Il Panificio Farina 00 si trova nel territorio del comune di Cicerale, all’interno dell’area protetta e incontaminata del Parco Nazionale Del Cilento e Vallo di Diano, in provincia di Salerno. Una terra che è da sempre vocata all’agricoltura, grazie ai terreni fertili e a un clima particolarmente mite.

Ha raccolto il testimone di quest’antica tradizione contadina, tramandata nel corso dei secoli di generazione in generazione. La tenuta si trova nella Contrada Casertana, una località del Comune di Cicerale e si estende su una superficie coltivata di circa 10 ettari, dei quali 5 dedicati all’oliveto, 2 alla coltivazione degli alberi di fico e 3 destinati alla coltivazione dei ceci, uno dei prodotti di punta, non solo dell’azienda ma di tutto il territorio.

Dal 2008 l’azienda è gestita in regime di agricoltura biologica certificata presso l’organismo di controllo ICEA Campania.

Perchè lo abbiamo scelto

Abbiamo scelto Azienda perché continua a lavorare nel solco delle antiche tradizioni del territorio, all’interno di un contesto naturalistico di particolare valore ambientale e con il desiderio di far conoscere le migliori eccellenze del Cilento.

I PRODOTTI

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