Protagonisti del gusto

Aziende, Produttori, Ristoratori, Chef, Sommelier, Appassionati

La nostra mission è riscoprire i sapori della tradizione italiana e dare visibilità a quelle tradizioni contadine dimenticate e isolate in un contesto locale per valorizzare i produttori che rispettano il territorio e custodiscono le tradizioni locali.